水产市场一般几点开门上班?

水产市场一般凌晨3点到4点开门。批发商凌晨就开始进货，渔民半夜捕捞后直接送来市场。早上5点后顾客增多，上班族和学生常在7点左右来买新鲜鱼虾。周末人流量更大，市场开门时间有时会提前到2点半。市场关门时间不固定，下午2点到6点都有可能，卖完货就收摊。

市场运作特点

水产市场分批发和零售区域。批发商用冰块保鲜鱼货，零售摊位摆满水箱。活鱼区最热闹，顾客可以现捞现杀。市场地面常湿漉漉的，有冲洗鱼水的痕迹。价格根据新鲜程度浮动，早上的鱼最便宜。市场里还有卖渔具和调料的小店，形成完整产业链。