太二酸菜鱼储备经理怎么样?

太二酸菜鱼储备经理主要负责门店食材管理，确保每日酸菜、鱼、配菜等新鲜供应。需检查库存数量，协调配送时间，避免短缺或浪费。还要监督食材储存条件，比如冷藏温度和保质期。遇到节假日高峰期，要提前增加备货量，保证门店正常运转。

储备经理的工作内容

储备经理每天要核对出入库记录，更新库存数据。遇到食材快过期时，及时联系供应商调换。每周需盘点库存，整理报表上报总部。还要培训员工正确储存方法，减少损耗。工作节奏快，但能学到供应链管理经验。