酒店当厨师怎么样?

酒店厨师的工作节奏很快，每天要处理大量订单。早餐时段需要煎蛋、烤面包，午餐和晚餐则要炒菜、炖肉。节假日订单更多，春节时一天要做几百道菜。厨师要提前备好食材，比如切好蔬菜、腌制肉类。厨房里温度高，夏天能出汗好几公斤。新手厨师要从切菜开始，熟练后才能掌勺。

厨师的日常

酒店厨师每天要站立8小时以上，手腕和脚踝容易酸痛。高峰期连喝水的时间都没有，菜炒糊了会被主管批评。厨师要记住几十种菜谱，糖多盐少都会被客人投诉。下班后还要清洗锅碗，凌晨才能休息。有经验的厨师能月薪过万，但新手工资只有几千块。