老干烘是什么品种?

老干烘是一种传统炒青绿茶，属于安徽黄山毛峰的变种。它的叶片条索紧结，色泽墨绿，带有独特的炒豆香。老干烘的制作工艺包括杀青、揉捻和干燥三道工序，全程手工炒制，耗时较长。这种茶叶主要产自安徽黄山一带，当地气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。

老干烘的特点

老干烘冲泡后汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，叶底柔软匀整。它的耐泡性很强，可以反复冲泡三四次，香气依然浓郁。老干烘适合用85度左右的水温冲泡，水温过高容易破坏茶叶的营养成分。这种茶叶不仅口感好，还含有丰富的茶多酚和氨基酸，长期饮用有助于提神醒脑。