大龙虾可以放冰箱冷冻多久?

大龙虾放冰箱冷冻可以保存3到6个月。新鲜龙虾处理后用保鲜袋密封，避免接触空气。冷冻前最好将龙虾煮熟，这样能延长保存时间。解冻时需提前放入冰箱冷藏，不可直接室温解冻。冷冻后的龙虾肉质会稍硬，但味道基本不变。

冷冻注意事项

冷冻温度要保持在零下18度以下。反复解冻会加速变质，建议分装成小份冷冻。龙虾壳在冷冻后容易变脆，处理时需小心。冷冻超过6个月的龙虾虽然能吃，但口感会变差。冷冻前去掉龙虾内脏，能减少腥味。