赤月水母是可以吃的么?

赤月水母可以食用，但需要处理干净。它的伞盖和触须都能吃，口感脆嫩，像果冻一样。常见做法是凉拌、涮火锅或做成刺身。新鲜水母要用盐和明矾反复搓洗，去除杂质。市场上卖的即食水母产品已经过加工，开袋就能吃。野生水母可能携带寄生虫，不建议直接捕捉食用。

食用注意事项

赤月水母营养价值不高，主要成分是水分和胶质。一次不宜吃太多，容易引起消化不良。过敏体质的人要小心，可能出现皮肤发红或肚子疼。孕妇和小孩最好少吃。购买时选包装完好的，闻一闻有没有异味。即食水母要尽快吃完，放久了会变软没嚼劲。