薄荷香精是放在冷水里还是放在热水里?

薄荷香精适合放在冷水里使用。热水会破坏香精的香气成分，导致香味变淡甚至消失。冷水能更好地保留薄荷的清凉感和香气，适合制作冷饮或冰沙。如果用热水，建议等水温降到60度以下再加入，这样香味损失较少。夏天喝薄荷水时，加冰块效果更佳，清爽感更强。

使用小技巧

薄荷香精用量要控制，每杯水加3到5滴即可。加太多会发苦，影响口感。搅拌时用勺子轻轻搅动，避免产生过多气泡。香精开封后要密封保存，防止挥发。存放阴凉处能延长保质期，一般可用6个月到1年。自制薄荷糖浆时，水和糖的比例按2:1调配，加入香精后冷藏风味更足。