红薯什么时候开始售卖的?

红薯一般在秋季开始售卖，大约是10月到11月。这时候红薯新鲜上市，价格实惠。市场上常见烤红薯、蒸红薯和红薯干，冬天最受欢迎。红薯还能做成红薯粥、红薯饼，香甜软糯。有些地方在9月就能买到早熟品种，但大量供应还是晚秋。

红薯的储存方法

红薯怕冷，适合放在10到15度的阴凉处。买回家别洗，堆在通风的角落。放久了红薯会长出芽，可以发芽继续种。红薯干要晒干密封，能放很久。有些农户会把红薯埋在沙子里，能保存到第二年春天。发芽的红薯别扔，煮粥特别甜。