风味酸奶属于饮料吗?

风味酸奶不算饮料，它属于乳制品。酸奶由牛奶发酵制成，含益生菌和蛋白质，质地浓稠。饮料多为液体，如果汁或汽水，而酸奶需要勺子吃。虽然有些酸奶质地较稀，但本质仍是固体食品。超市里酸奶常放在冷藏区，和牛奶、奶酪一起，而不是饮料货架。

风味酸奶的分类

风味酸奶添加了水果或糖分，但核心仍是发酵乳。国家标准规定，酸奶的乳含量需超80%，饮料则无此要求。儿童酸奶常做成小杯装，家长会当零食给孩子吃，而不是解渴。市面上也有“酸奶饮料”，但那是勾兑的饮品，和真酸奶不同。