韭菜在什么季节种植最好?

韭菜春秋两季种植最好。春季3月气温回升，土壤解冻后播种，韭菜出苗快，生长旺盛。秋季8月到9月种植，天气凉爽，韭菜根系发达，抗寒能力强。冬季寒冷地区可覆盖地膜保护，韭菜能安全越冬。春季种植的韭菜当年就能收割，秋季种植的韭菜第二年春季开始采收。

韭菜种植要点

韭菜喜肥，种植前要施足底肥，每亩用腐熟农家肥3000公斤。播种后保持土壤湿润，出苗后及时除草。韭菜收割时留3到5厘米高，不能割得太狠。收割后要追肥浇水，促进新叶生长。韭菜可以连续采收3到4年，第三年产量最高。种植时注意排水，避免积水烂根。