韭菜什么时候种最合适?

韭菜春秋两季最适合种植，春季3月气温回升时播种，秋季8月天气凉爽时移栽。春季韭菜生长快，产量高；秋季种植则能安全越冬。韭菜喜欢疏松肥沃的土壤，播种前要深翻土地，施足底肥。种子发芽需要20天左右，出苗后要间苗，保持株距10厘米。韭菜是多年生蔬菜，一次种植可连续收割3年。

韭菜种植要点

韭菜喜肥，每次收割后要追施有机肥，促进新叶生长。浇水要见干见湿，保持土壤湿润但不积水。夏季高温时要遮阴，防止叶片发黄。韭菜容易生韭蛆，可用草木灰防治。收割时留3-5厘米高的茬口，避免伤到根茎。冬季韭菜会休眠，地上部分枯萎，春季会重新发芽生长。