二十四节气中谷雨表示什么意思?

谷雨是春季最后一个节气，时间在每年4月19日到21日之间。这个节气名字里的“谷”指谷物，“雨”指雨水，连起来就是“雨生百谷”的意思。谷雨时节雨水增多，气温回升，非常有利于农作物生长。农民们会抓紧时间插秧、播种，田间地头一片繁忙景象。很多地方还有谷雨摘茶、祭仓颉的习俗，人们用各种方式迎接丰收的希望。

谷雨的气候特点

谷雨期间全国大部分地区进入雨季，南方会出现连续阴雨天气，北方则偶有春旱。这个时节平均气温在15到25摄氏度之间，湿度明显增加。谷雨后的雷雨增多，空气清新，植物生长速度加快。民间有“谷雨前后，种瓜点豆”的农谚，说明这是播种的关键时期。有些地方还会在谷雨这天吃香椿，认为这样能保佑一年平安健康。