秋葵属于什么果实类型?

秋葵属于蒴果类果实。它的果实长条形，表面有细小绒毛，内含多个种子。秋葵成熟后会变硬，种子排列在果荚内壁。这种果实类型在植物学上称为干果，成熟后果皮会自然开裂散播种子。秋葵的食用部分其实是未成熟的果荚，采摘时需保持鲜嫩。

秋葵的果实特点

秋葵果实富含黏液，切开时会流出白色汁液。这种黏液含有可溶性膳食纤维，有助于消化。秋葵从开花到采收约需50天，果荚长度可达10到20厘米。嫩果荚颜色翠绿，老化后会变黄变硬。秋葵在烹饪时需注意时间过长会破坏黏液成分，影响口感和营养。