双立人龙刀是什么级别?

双立人龙刀是德国高端厨具品牌的双立人系列中的顶级产品，采用特殊钢材和手工锻造工艺。刀身硬度可达60度，锋利持久，适合专业厨师和家庭使用。龙刀系列包含主厨刀、砍骨刀等多种型号，刀柄符合人体工学设计，握感舒适。每把刀都经过30多道工序制作，价格在2000元到5000元不等，属于高端厨具中的奢侈品。

龙刀的使用与保养

双立人龙刀需要定期磨刀保持锋利，使用后应立即清洗并擦干。避免切割骨头、冰块等硬物，防止刀刃损伤。存放时最好用刀套或磁吸架，避免刀刃碰撞。龙刀不适合放入洗碗机清洗，高温和洗涤剂可能损坏刀刃。专业厨师建议每半年用磨刀石保养一次，这样能延长刀具使用寿命10年以上。