红薯可以用微波炉弄吗?

红薯可以用微波炉快速加热。将红薯洗净后用叉子戳几个小孔，用高火加热5到8分钟就能熟透。微波炉加热的红薯外皮软糯，内里香甜，适合当早餐或零食。如果红薯较大，可以适当延长加热时间。加热前用保鲜膜包裹能保留更多水分，口感更好。

微波炉加热技巧

微波炉加热红薯时要注意火候控制。高火加热3分钟后翻面再加热3分钟，受热更均匀。加热后的红薯很烫，最好用厨房巾包裹取出。微波炉加热的红薯营养流失少，但微波时间不宜超过10分钟，否则容易变干变硬。红薯加热后可以搭配蜂蜜或黄油食用，风味更佳。