肥牛卷快递会坏吗?

肥牛卷快递过程中可能会坏，特别是夏天高温时。快递运输时间长，包装破损或冷藏不到位都会导致变质。建议选择冷链配送，并要求尽快签收。收到后立即检查，若有异味或解冻需及时处理。拆开后尽快食用，不要反复冷冻。

肥牛卷保存方法

肥牛卷买回家要立刻放冰箱冷冻，温度最好在零下18度以下。拆封后没吃完的部分，用保鲜袋包好再冷冻，避免串味。解冻后不能再冻，口感会变差。运输时可以加冰袋，但冰袋融化后效果有限。开封后的肥牛卷最好3天内吃完。