虾皮在冰箱冷冻室可以放多长时间?

虾皮在冰箱冷冻室可以存放6个月到1年。冷冻能延长虾皮的保质期，防止变质。建议用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮和串味。每次取用后尽快密封放回，减少反复解冻。如果虾皮出现异味、变色或结冰严重，说明已经变质，不能再食用。

冷冻注意事项

虾皮冷冻时要注意温度稳定，最好保持在零下18度以下。不要频繁开关冰箱门，以免温度波动影响品质。购买后尽快分装冷冻，避免反复解冻。开封后的虾皮如果短期不用，也要及时冷冻保存。冷冻后的虾皮烹饪前无需解冻，直接下锅即可。