江南有丹橘是什么水果?

江南有丹橘是橘子的一种，主要产自浙江、江苏等地。这种橘子果皮鲜红，果肉多汁，味道酸甜。丹橘成熟期在秋冬季节，常被用来制作蜜饯或泡茶。当地人也喜欢用丹橘泡酒，有开胃消食的作用。丹橘的果皮晒干后还能入药，有理气化痰的功效。

丹橘的食用方法

丹橘可以直接剥皮吃，也可以榨成果汁。果皮可以煮水喝，能缓解咳嗽。丹橘晒干后和蜂蜜一起腌制，就是传统的橘饼。当地人还喜欢用丹橘炖汤，比如和排骨一起炖，汤头会带点清香。丹橘的种子也能榨油，不过现在很少有人这么做了。