蒸熟的粽子放冰箱能保存多久?

蒸熟的粽子放冰箱冷藏能保存3到5天，冷冻则可保存2到3个月。冷藏时需用保鲜袋密封，防止串味和变干。冷冻粽子最好分小份包装，避免反复解冻。粽子放久后表面会变硬，吃前重新蒸热即可。冰箱温度要稳定，避免忽冷忽热影响保存效果。

粽子的保存技巧

粽子冷藏前彻底放凉，热气容易滋生细菌。冷冻粽子可用锡纸包裹，锁住水分和香味。粽子解冻后最好当天吃完，不要再次冷冻。咸粽和甜粽分开存放，避免味道混合。粽子发黏或异味时需丢弃，不能食用。保存时别叠放太高，防止压变形。