五常大米的种植面积是多少?

五常大米主要产自黑龙江五常市，种植面积约200万亩。这片土地位于世界三大黑土带之一，土壤肥沃，水源充足。五常大米一年只收一季，生长期长达138天。当地农户采用传统方式种植，不施化肥，不打农药。五常大米年产量约100万吨，其中优质稻占比超过八成。每到秋天，稻田里金灿灿一片，十分壮观。

五常大米的种植特点

五常大米种植需要严格把控水温，水温必须保持在10度以上。插秧后40天开始分蘖，每株能长出15个有效分蘖。稻田水深控制在3厘米左右，不能超过5厘米。收割时人工割稻，确保稻谷完整。脱谷后要晾晒7天，水分含量降到15%以下才算达标。五常大米储存时温度不能超过20度，这样能保持最佳口感。