微波炉哪个功能可以做蛋糕?

微波炉可以制作蛋糕，但需要用微波专用模具。选择带烧烤功能的微波炉效果更好，能做出松软口感。直接用普通碗烤蛋糕容易受热不均，外焦内生。微波蛋糕适合新手，不用烤箱也能快速搞定。可以买现成的微波蛋糕粉，加水搅拌后放入微波炉高火加热3到5分钟。蛋糕做好后放凉再脱模，口感更佳。

注意事项

微波蛋糕要控制好时间，过长会变硬。模具不能是金属的，要用玻璃或硅胶材质。蛋糕面糊不宜倒太满，加热时会膨胀。中途可以暂停翻动一下，确保受热均匀。做好的蛋糕可以加奶油或水果装饰，但最好等完全冷却后再涂抹。微波功率不同，时间需要灵活调整，最好先试做小份测试。