油菜属于什么果?

油菜属于角果，这是植物学中的一种特殊果实类型。油菜开花后，子房会发育成细长的角果，里面排列着许多种子。角果成熟后会沿着腹缝线开裂，像两片小窗户一样打开，方便种子散播。油菜的角果形状扁平，略呈四棱形，长度在5到8厘米之间。

角果的特点

角果是十字花科植物的典型特征，油菜、白菜、萝卜都属于这类果实。角果由两心皮组成，中间有假隔膜，种子就附着在隔膜上。油菜的角果在阳光下会变成黄色，这是成熟的表现。收割油菜时，人们会看到田里挂满沉甸甸的角果，轻轻一碰就会撒出黑色的小种子。