面包保质期只有3天么?

面包保质期不一定是3天。现烤面包常温下能放2到3天，放冰箱能延长到5天。真空包装的面包能放7天以上。全麦面包比白面包更容易变质，保质期短1天。面包发霉后不能吃，即使切掉发霉部分也不安全。面包店每天都会烤新鲜面包，临期面包会打折出售。

面包保存方法

面包用保鲜袋装好常温保存，避免阳光直射。切开的面包切口朝下放，能延缓变干。冷冻面包能保存1个月，吃前用烤箱加热。面包不要放塑料袋里密封，容易发霉。自制面包没有防腐剂，保质期比市售面包短2天。面包出现硬皮后，喷点水烤一下会变软。