玛仁糖是哪个少数民族的特色食品?

玛仁糖是维吾尔族的传统特色食品，主要产自新疆地区。它由核桃、葡萄干、蜂蜜等原料制成，香甜酥脆，口感丰富。当地人常在节庆或待客时准备玛仁糖，象征甜蜜和丰收。这种食品历史悠久，至今仍是维吾尔族家庭日常喜爱的零食。

玛仁糖的制作与食用

制作玛仁糖需要精选核桃仁和葡萄干，与熬化的蜂蜜充分混合后压制成型。每块玛仁糖约重200克，方便携带和分享。维吾尔族家庭会自制玛仁糖，加入开心果或芝麻增加风味。游客到新疆时，常将玛仁糖作为伴手礼送给亲友。