冷冻西兰花泥可以存放多久?

冷冻西兰花泥可以存放3到6个月。温度保持在零下18度时，营养和口感变化较小。超过6个月，西兰花泥可能会出现冰晶、颜色变暗或味道变淡的情况。开封后需尽快食用，避免反复解冻。家庭自制西兰花泥建议分装冷冻，方便取用。

冷冻注意事项

西兰花泥冷冻前需彻底煮熟，晾凉后密封保存。使用保鲜袋或密封盒，减少接触空气。冷冻时避免装太满，留出膨胀空间。解冻后需重新加热，不宜再次冷冻。存放时贴上日期标签，方便及时食用。