大连做餐饮怎么样?

大连做餐饮挺有前景，海鲜资源丰富，本地人爱吃海鲜，游客也喜欢尝试特色菜。大连菜融合了鲁菜和东北风味，比如烤鱿鱼、咸鱼饼子、海鲜焖子都很受欢迎。餐饮业集中在中山路、西安路和星海广场附近，这些地段人流量大，租金也高。做餐饮需要选好位置，控制成本，保证食材新鲜，回头客才会多。

餐饮业的挑战

大连餐饮竞争激烈，同质化严重，新店很难脱颖而出。夏季旅游旺季生意好，但冬季游客少，本地消费有限，生意会变淡。食材价格波动大，海鲜价格受季节影响，利润空间被压缩。外卖平台抽成高，配送费贵，小商家负担重。做餐饮要懂经营，会营销，还要能吃苦，才能长期生存下去。