冷藏一般多少度比较合适保存?

冷藏温度一般设置在4度左右最合适，这个温度能抑制细菌滋生又不会让食物结冰。冷藏室适合放蔬菜、水果、剩菜和牛奶等，保存时间通常3到5天。肉类和鱼类需要放在保鲜盒里，避免串味。冰箱门温度较高，适合放饮料和酱料，不适合放易坏食品。定期清理冰箱能保持食物新鲜。

冷藏注意事项

冷藏空间要留有空隙，方便冷气循环。热食物要放凉再放进去，否则会影响冰箱温度。生熟食物要分开存放，避免交叉污染。鸡蛋最好放在冰箱蛋格，不要清洗直接保存。绿叶蔬菜用保鲜袋装好再放，能延长保鲜时间。冰箱每三个月清理一次霜层，制冷效果更好。