冰柜冷藏放肉能保存多久?

冰柜冷藏放肉能保存1到3个月。牛肉、羊肉和猪肉可以放3个月，鸡肉和鸭肉只能放1个月。大块肉比小块肉保存时间更长，真空包装的肉比普通包装耐放。温度要保持在零下18度以下，温度波动会缩短保存时间。反复解冻的肉容易变质，建议分装后冷冻。

冷藏肉的正确方法

肉类要提前分装成小份，用保鲜袋或保鲜膜包好，挤出多余空气。贴上日期标签，方便记录存放时间。生肉和熟肉要分开存放，避免交叉污染。解冻时提前移到冷藏室自然解冻，不要用热水泡。冷冻肉最好在3个月内吃完，时间过长会影响口感和营养。