便当盒可以保温多久?

便当盒的保温时间取决于材质和外界温度。不锈钢便当盒能保温3到5小时，塑料保温盒约2到4小时。刚装入热食时温度最高，3小时后温度会下降30到40度。冬天保温时间比夏天长，放在阴凉处效果更好。装满食物比半满保温更久，热汤类食物散热慢。

影响保温的因素

便当盒的密封性很重要，漏气会加速散热。预热便当盒能延长保温时间，装食物前用热水烫一下。食物初始温度越高，保温时间越长。环境温度低于15度时，保温效果明显提升。便当盒越厚实，保温性能越好，双层设计的保温盒能多保2小时。