冬小麦什么温度停止生长?

冬小麦在温度低于3摄氏度时基本停止生长。当气温降至零下5摄氏度，小麦会进入休眠状态。春季气温回升至5摄氏度以上，小麦才会重新生长。不同品种的小麦耐寒能力不同，有些能承受零下15摄氏度的低温。农民会根据当地气候选择合适的品种，确保小麦安全越冬。

温度对小麦的影响

低温会让小麦叶片变黄，根系生长变慢。持续低温可能导致分蘖减少，影响产量。突然降温还会造成冻害，麦苗枯萎。春季回暖过快时，小麦容易提前拔节，遭遇倒春寒会严重受损。北方地区冬季覆盖地膜，能帮助小麦抵御严寒，提高存活率。