自制芋圆放冷冻可以保存多久?

自制芋圆放冷冻可以保存1到2个月。冷冻时用保鲜袋密封，避免受潮和串味。每隔2周检查一次，发现冰晶增多要及时食用。芋圆冷冻后口感会变硬，煮制时多煮几分钟就能恢复软糯。

冷冻保存方法

芋圆冷冻前要完全冷却，否则容易结冰。平铺在盘子上冷冻1小时，再装袋防粘连。冷冻环境要稳定，温度保持在零下18度以下。解冻时直接煮，不要自然解冻，否则会变得软烂。