刀纸是干嘛用的?

刀纸是厨房里常见的工具，主要用于切菜和肉类。它锋利的边缘能轻松处理食材，比如切土豆、胡萝卜或者排骨。刀纸还能用来削水果皮，比如苹果和梨。有些家庭还会用刀纸处理冷冻食品，比如切冻肉块。刀纸轻便易用，清洗也方便，是日常烹饪的好帮手。

刀纸的使用技巧

刀纸使用时要注意安全，避免割伤手指。切硬食材时，可以轻轻按压刀纸，增加稳定性。用完后要及时清洗，防止生锈。存放时要放在干燥处，避免潮湿。刀纸不适合砍骨头，容易损坏刀刃。定期磨刀能保持刀纸锋利，延长使用寿命。