鹌鹑蛋冷库的保质期是多久?

鹌鹑蛋在冷库中能保存3到6个月，温度控制在2到5摄氏度效果最好。新鲜蛋壳光滑有光泽，存放后可能出现轻微斑点，但不影响食用。冷库需保持干燥通风，避免异味污染。蛋类摆放时大头朝上，减少蛋黄贴壳风险。

冷库储存要点

鹌鹑蛋储存前不要清洗，蛋壳表面的天然膜能防细菌。定期检查蛋的完整性，破损蛋需及时取出。冷库湿度保持在75%到85%，防止蛋壳干裂。取出后需在室温下静置1小时再食用，避免温差导致变质。