径山茶是什么茶 径山茶介绍?

径山茶是中国浙江省杭州市余杭区径山镇的特产绿茶，属于炒青绿茶的一种。茶叶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。径山茶的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，全程手工炒制，保留了茶叶的天然香气。径山茶历史悠久，早在唐代就已闻名，宋代被列为贡茶，至今已有千年历史。

径山茶的特点

径山茶的生长环境得天独厚，径山云雾缭绕，土壤肥沃，适宜茶树生长。茶叶采摘以一芽一叶或一芽二叶为主，每年清明前后采摘最佳。冲泡后汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀整。径山茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、清热解暑的功效。当地茶农坚持传统工艺，确保茶叶品质稳定。