豌豆在什么季节成熟的最快?

豌豆在春季成熟最快，从播种到收获只需60到90天。春季气温回升，雨水充足，非常适合豌豆生长。北方地区3月播种，5月就能收获；南方地区2月播种，4月就能上市。温室种植的豌豆甚至45天就能成熟，比露天种植快得多。春季豌豆口感鲜嫩，糖分含量高，最受欢迎。

豌豆的生长条件

豌豆喜欢凉爽湿润的环境，最适合生长的温度是15到20度。夏季高温会让豌豆提前开花结荚，但豆荚会变老变硬。秋季种植的豌豆生长缓慢，需要120天以上才能成熟。豌豆需要充足的阳光，但怕强光直射。种植时要保持土壤湿润，但不能积水，否则会导致根部腐烂。