大红袍是红茶吗(大红袍属于什么红茶还是绿茶呢)?

大红袍不属于红茶，而是乌龙茶，也叫青茶。它产自福建武夷山，属于半发酵茶。大红袍的茶叶色泽乌润，冲泡后汤色橙红，香气馥郁，带有花果香。它的制作工艺复杂，包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等步骤，发酵程度介于绿茶和红茶之间。

大红袍的分类特点

大红袍属于武夷岩茶，因生长在岩石缝中而得名。它的茶树品种独特，有“茶王”之称。大红袍的采摘时间多在春季，茶叶肥厚，内含物质丰富。冲泡时水温需控制在90度以上，才能充分释放其香气和滋味。大红袍的耐泡性很强，可以冲泡多次，每次口感仍有层次变化。