咸鸭蛋可以室温储存么?

咸鸭蛋不建议室温储存。室温下容易滋生细菌，导致变质。最佳保存方式是放入冰箱冷藏，可存放3个月以上。如果室温低于20度，短期存放2天左右也可以，但需尽快食用。开封后的咸鸭蛋必须冷藏，否则会变味。

咸鸭蛋的储存方法

咸鸭蛋要密封保存，防止水分流失。用保鲜袋或保鲜膜包好再放冰箱。腌制好的咸鸭蛋可带泥存放，泥壳能隔绝空气。常温储存时需避光，避免阳光直射。夏季高温时，即使未开封也必须冷藏，否则容易出油变质。