胡萝卜在哪个季节丰收?

胡萝卜在秋季丰收，一般从9月持续到11月。夏季种植的胡萝卜经过几个月生长，秋季完全成熟。北方地区气候凉爽，胡萝卜糖分积累多，口感更甜。农民会在霜降前收获，避免冻伤。市场秋季胡萝卜供应充足，价格也相对便宜。

胡萝卜的生长周期

胡萝卜从播种到收获需要3到4个月。春季播种的胡萝卜夏季就能吃，但秋季收获的更耐储存。冬季大棚种植的胡萝卜全年供应，但风味不如秋季的好。胡萝卜喜欢疏松土壤，生长期需要充足阳光。家庭种植时，秋季收获的胡萝卜个头大，颜色鲜艳。