海参干要放冰箱保存吗?

海参干需要放冰箱保存。高温潮湿环境容易让海参干受潮发霉，影响品质。建议密封后放入冰箱冷藏，可保存3个月左右。如果长期存放，最好冷冻，能放1年以上。开封后的海参干要尽快食用，避免反复拿取导致受潮。

海参干保存方法

保存海参干时，要用密封袋或玻璃罐装好，隔绝空气和水分。冷藏温度控制在4度左右，冷冻则需零下18度。不要和其他食物混放，防止串味。取用时用干燥餐具，避免带入水分。如果发现海参干变软或发黏，说明已经变质，不能食用。