西瓜变暗红色是不是坏了?

西瓜变暗红色不一定是坏了。西瓜成熟后颜色会加深，表面出现网状纹路，这是正常现象。但如果颜色发暗、发黑，或者摸起来软塌塌的，可能已经变质。新鲜的西瓜表皮光滑，瓜蒂鲜绿；变质的西瓜瓜蒂干枯，敲击时声音沉闷。切开后果肉发红发亮是好的，发黄或发白说明不熟。

西瓜变质判断

西瓜坏掉时会有明显异味，酸味或酒味说明发酵了。果肉出现白色或灰色斑点，或者水渍状渗出，都是腐烂的迹象。新鲜的西瓜水分充足，切开汁水多；变质的西瓜果肉松散，一捏就出水。如果切开后有黏液，或者种子发黑，就不能吃了。买西瓜时选重的，轻的可能没熟。