老式电饭煲哪个是煮饭?

老式电饭煲中，内胆外侧的圆形加热盘是煮饭的关键部件。插电后，加热盘发热通过内胆传递热量，使米粒吸水膨胀变熟。老式电饭煲没有复杂功能，全靠这个加热盘控制温度。煮饭时，米和水放在内胆里，盖上锅盖，按下开关即可。加热盘温度达到100度后，自动断电保温，米饭就煮好了。

老式电饭煲使用特点

老式电饭煲煮饭时需要提前泡米，这样米饭更软糯。煮饭过程中不能打开锅盖，否则热量会流失影响口感。煮好后要焖5分钟，让米饭更均匀受热。内胆是铝制的，用久了会发黑但不影响使用。清洗时不能用钢丝刷，以免刮伤内胆影响导热。这种电饭煲煮出的饭有锅巴，特别香。