橘子一般是在什么时候成熟?

橘子一般在秋季到冬季成熟，具体时间因品种而异。早熟品种十月就能摘，晚熟品种要等到次年一二月。南方气候温暖，橘子成熟更早；北方寒冷，成熟时间稍晚。农民会根据果皮颜色和甜度判断是否成熟，完全成熟的橘子橙黄发亮，汁水饱满。

橘子的成熟标志

橘子成熟时果皮会从青绿色变成橙黄色，手感光滑有弹性。轻轻一捏能感到果肉饱满，闻起来有清香。甜度也会明显提高，酸味减少。有些品种如砂糖橘，成熟后果皮上的油点会凸起。采摘后橘子还会继续糖化，放几天会更甜。