一公斤甘蔗可以生产出多少蔗糖呢?

一公斤甘蔗大约能产出100到150克蔗糖。甘蔗含糖量高，压榨后提取汁液，再经过熬煮结晶就能得到蔗糖。具体产量受甘蔗品种和成熟度影响，新鲜甘蔗出糖率更高。有些地方用传统方法制糖，一公斤甘蔗只能得到80克糖；现代化工厂能提纯到150克左右。

制糖过程

甘蔗先被切碎压榨，汁液过滤后加热蒸发水分。当浓度达到合适程度时，冷却结晶形成蔗糖。整个过程需要多次熬煮和搅拌，确保糖分充分析出。最后离心机分离糖蜜，得到洁白蔗糖。一公斤甘蔗从种植到制糖，大约需要3到4个月时间。