新鲜海参保质期多久?

新鲜海参保质期较短，常温下只能放1到2天。冰箱冷藏可延长至5到7天，需用保鲜膜密封保存。干海参泡发后，冷藏能存3到5天，冷冻可保存1个月左右。泡发海参若出现黏液或异味，说明已变质，不能食用。

海参保存方法

干海参应放在阴凉干燥处，避免受潮。泡发海参需用纯净水，每天换水一次。冷冻海参要用保鲜袋装好，防止串味。开封后的干海参尽快食用，开封后保质期会缩短。海参不宜反复解冻，会影响口感和营养。