南京鸭血粉丝本地人真的经常吃吗?

南京本地人确实经常吃鸭血粉丝，尤其是早餐或小吃时。鸭血粉丝汤是南京经典美食，鸭血、鸭肠、豆腐泡等配菜丰富，汤头鲜美。本地人习惯早上来一碗，或者逛街时当作点心。南京街头巷尾的汤馆和小吃摊都有这道菜，价格实惠，味道正宗，是当地人日常饮食的一部分。

本地人的饮食习惯

南京人吃鸭血粉丝汤更看重家常味道，而不是网红店。老字号汤馆的客人多是回头客，本地人还会自己在家做，用鸭架熬汤加粉丝。鸭血粉丝汤配烧饼或锅贴是常见搭配，一顿饭吃得舒服。外地游客喜欢打卡，但本地人把它当普通食物，就像北方人爱吃面条一样自然。