白燕粉是什么?

白燕粉是用白燕窝研磨成的细腻粉末，富含蛋白质和胶原蛋白，常被用来制作滋补品或饮品。白燕粉颜色偏白，气味清淡，容易溶解在温水或牛奶中。食用时可以直接冲泡，也可以加入甜品中，口感顺滑不腥腻。市面上还有添加红枣、枸杞等成分的白燕粉，适合不同人群的需求。

白燕粉的食用方法

白燕粉每天建议食用5到10克，最好在早晨空腹或睡前饮用。冲泡时水温不宜过高，以免破坏营养成分。白燕粉可以搭配蜂蜜、牛奶或水果一起吃，增加风味。孕妇、老人和体质虚弱者适合长期食用，但感冒发烧时应暂停。保存时需密封放阴凉处，避免受潮结块。