菜市场里最脏的是什么东西?

菜市场最脏的是水产区的地面和案板。鱼鳞、内脏和污水混合在一起，细菌滋生很快。活鱼摊位的积水发黑发臭，虾蟹的黏液沾满台面。水产区的清洁频率最低，污水经常流到其他区域。有些商贩用同一把刀切生熟食，交叉污染严重。水产区的异味和污垢让人望而却步。

水产区的卫生隐患

水产区的卫生问题主要来自清洁不到位。案板缝隙残留鱼肠，冲水时冲不干净。地面坑洼积水，成为细菌温床。死鱼死虾长时间堆放，散发恶臭。商贩用抹布擦完生水又擦熟食，病菌传播风险高。水产区的异味和污垢需要频繁清理，但实际操作中往往被忽视。