螃蟹在零下5度能保存多久?

螃蟹在零下5度能保存1到2天。温度不够低，细菌仍会缓慢繁殖。死蟹比活蟹更容易变质，建议尽快食用。冰袋和保鲜膜能延长保存时间，但肉质会变差。活蟹放冰箱前要用湿布包裹，保持湿度。

保存注意事项

零下5度不适合长期保存螃蟹。理想温度是零下18度，能存3个月。解冻时用冷藏室自然回温，避免热水浸泡。死蟹冷冻后口感变柴，建议当天吃。活蟹缺氧会死亡，别密封太紧。