时间:01-18人气:13作者:未了情
福建武夷山金骏眉茶叶品质极佳,属于红茶中的珍品。它采用芽头制作,外形细小紧秀,金毫显露。冲泡后汤色金黄透亮,香气清雅带花果香,滋味醇厚回甘。金骏眉产量稀少,制作工艺精细,每斤茶叶需数万颗芽头,因此价格较高。适合用85度左右的水冲泡,可反复冲泡多次,每次风味略有变化。
金骏眉的冲泡与保存
金骏眉冲泡时建议使用白瓷盖碗,茶水比例约1:50。第一泡浸泡10秒出汤,之后每泡增加5秒。冲泡后叶底红褐匀亮,叶片完整。保存时需密封避光,放在阴凉干燥处。开封后最好在3个月内饮用完毕,以保持最佳风味。金骏眉适合搭配清淡茶点,如桂花糕或杏仁酥,不宜与重口味食物同食。
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