九节虾是什么季节?

九节虾主要在夏季和秋季最常见，尤其是每年的六到九月。这个时期水温适宜，虾壳较薄，肉质鲜嫩。九节虾因身体有明显的节状纹路而得名，常见于沿海地区。渔民多在清晨或傍晚捕捞，虾的个头较大，每只约15到20厘米。市场上九节虾价格较高，适合清蒸或白灼，保持原味。

九节虾的捕捞季节

九节虾喜欢温暖的海水，夏季繁殖快，数量多。秋季时虾的脂肪含量高，味道更佳。捕捞时多用虾笼或拖网，每天能收获几十公斤。新鲜九节虾的虾头饱满，虾身有弹性。渔民会根据潮汐时间调整出海时间，确保虾的活性。九节虾的上市期较短，错过就要等下一年。